おうちで燻製をしてみたらめちゃんこ美味しかった話

燻製品を作った話 普段の暮らし

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こんにちは。燻製と言えばひろまるです。

お酒の肴に燻製品なんか食べると最高ですよね。

ならずんば、作って見せようわたくしが^^

この記事は

燻製を自宅で作ってみたい方

実際に作ってる姿が見たい方

ただただひろまるのファンの方

以上の方向けに書いておりますのでお楽しみにー。

 

燻製器を買おう

 

 

はい!じゃーん!

楽天セールでポチポチしちゃいましたー。

燻製器。

 

無骨なデザインに惚れた♡

温度計もついて温製か熱製かが一目瞭然。

 

準備編

 

 

先ずはガスコンロの上に燻製器をセッテング~

熱源を確保ですな。

 

特選燻製チップ。

これをですね燻製器最下部に忍ばせます。

 

 

簡単です。

燻製チップは桜とか色々種類があるらしいです。今回購入したLOGOSの森林は

すぐ煙もたち、香りも良かったです。

 

実際に燻製をしてみよう

 

じゃーーん!!

ベーコンとチーズ。

 

鉄板ですな。

いやあ、楽しみです。初燻製♡

 

では、点火!!

 

 

ガスコンロかーーーいwwww

 

しかも玄関前でww

 

点火して1分程で

煙が!!

 

 

うっひょー!!

 

すごい!

 

煙がたつと火を弱火にしましてじっと待ちます。

 

待ちます。

 

待ち、、、

 

 

待てないので蓋を開けて見ましょう。

 

 

 

 

ぶふぉーーー!!

 

煙が半端ねーーー!

 

こう言う状態で2時間

燻製してみました。

燻製チップは足さなくても十分持ちます。

そして、2時間後

 

完成

 

おーーーー!!

良い感じですねー^^

 

では早速、お皿に盛り付けしてみましょう。

 

 

 

マブイ!!

中学生の頃近所の女子大生を見た瞬間の稲光に匹敵するほど

マブイです。

 

 

頂きまーーース。

 

 

パクパク^^

 

旨い!!!

ワインかビールが飲みたい!!

 

燻製大成功ーー

 

こんなにもお手軽に燻製が出来るとは

初めて知りました。

いやあ、燻製にすることで普段何気に食しているチーズが

こんなにも美味しくなるだなんて思ってもみませんでした。

 

他にも色々燻製にしてみたいと思います。

 

 

 

おうち時間を他にも楽しみたい方はこちらも読んで欲しいです。