徳島ラーメン!村田商店。うまい!

徳島ラーメン村田商店 徳島関連

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こんにちは。ひろまるです。

久しぶりの投稿やな~。ちょっと取り込んでまして^^

僕みたいなブログを見に来てくれて感謝です!

 

さて徳島と言えば、

阿波踊り!

最高です!夏の大イベントです!是非見に来てほしいです!

 

しかーーし!!

今日は、徳島ラーメンを一つご紹介しまーす。

徳島ラーメンとは?

徳島のご当時ラーメンなんですが、これがまたうまーい!  のです。

徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。戦後まもなく白系が誕生し、後に黄系・茶系と登場したといわれていました。

 

黄系は鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いており、ネギやもやし・チャーシューなどを用いる。

 

白系は豚骨スープに薄口醤油や白醤油などで味付けした、いわゆるとんこつラーメンに近いものもあります。

 

 

こんな感じの茶系と言われている、濃い~~~感じのスープに、味のしみ込んだばら肉を入れて、生卵を入れたスタイルのラーメンがこの徳島ラーメンの代表なんではないでしょうか。

画像を見るだけでお腹が空いてくるーーー!

 

よーーーしなら、今日は茶系ラーメン出なく、白系徳島ラーメンを食べに行こう!

 

徳島ラーメン村田商店

松茂町バイパス沿いにある、村田商店さんです。

あの有名な、トロサーモンの細い方のお兄さんが経営してるんです。

 

あっ!!  細い方、、とろサーモンの村田さんです。

店はこちら

な、村田ってかいとるでしょ^^

 

それでは、中に入って注文してみましょう。

見えますでしょうか?

メニュー表になります。   だいたい徳島ラーメンのメニュー表ってどこのお店もこんな感じですな。

僕はチャーシュー入り中華そば、一丁!!

待っている時には、チャラら~~ララ、チャララララ~~~!

とチャルメラ音が。  このチャルメラ音でピンと来た人は完全に徳島ラーメン通です!!

 

おっ!!

そうこうしているうちに、やってきましたぞーーー!

じゃーーーーん!

 

どやさーー!!

おいしそうでしょうに。  普通のチャーシューと、炙りチャーシューのコンビネーションが徳島ラーメンを彩り、まぶしばかりの、オーラを放っていますね。

 

いただきまーーーーす!!

 

ズルーーーズルズル!

 

んんんまい!

言葉にできないのでみなさんの感想をどうぞ。

皆さんおいしそうですな^^

https://twitter.com/natu96da/status/967242363864195072

まとめ

どうでしょうか??

村田商店さん。ほんまおいしいですよ。最近のイチオシです。

 

徳島ラーメン。って奥深いんです。

 

ほんの一部なんですまだまだ紹介したいお店一杯あるんで、また発信しますね。